- دورة مراقبة الأغذية تشمل ما يلي :- ------- (استرا للتنمية البشرية )

سترا للتنمية البشرية

‏ July 3 at 10:50am Reply • Report
- دورة مراقبة الأغذية تشمل ما يلي :-
الجزء الأول :-
* دورة المراقب المتخصص في جودة وسلامة الأغذية
How to be a specialized quality control operator and
food hygienist in any food industry
كيفية التأهيل ليكون الدارس مراقبا متخصصا في سلامة و جوده الأغذية في اى مجال من مجالات الصناعات الغذائية
لخريجي كليات الطب البيطري – الزراعة – العلوم
دورة -صحة وسلامة الأغذية
• نظرة عامة علي نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة- HAACCP "
• ممارسات التصنيع والنظافة الجيدة- باللغة العربية"
• GOOD MANUFACTURE PRACTICE & GOOD HYGENIC PRACTICE (GMP& GHP) "
• التوعية بنظام أداره الأزمات والمخاطر – RISK MANAGMENT " باللغة العربية"
• التوعية بنظام الايزو22000 " باللغة العربية"
• المراجعات الداخلية على المنشأة الغذائية (MANGMENT REVIEW AND INTERNAL AUDIT )
• التحكم الاحصائى بالعملية – STATESTICAL PROCESS CONTROL "
• أدوات تحسين الجودة quality improvement tools
• الفحص الظاهري للحوم ومنتجاتها والأسماك والدواجن
• الفحص الظاهري للألبان ومنتجاتها
• نظم إدارة سلامة الأغذية وتطبيقاتها المختلفة
• الفحوص الكيميائية للأغذية ذات الأصل الحيوي
• تدريب عملي علي فحوص صلاحية الألبان كيميائيا و ميكروبيولوجيا
• تدريب عملي علي فحوص صلاحية اللحوم كيميائيا و ميكروبيولوجيا
• أساسيات تحديد صلاحية الأغذية المحفوظة والفحوص المعملية ..
• كتابة تقارير الصلاحية والتقييم للمنتجات الغذائية
ستعقد في القاهرة
- الدورة نظري وعملي - مكثفة 17/7 وحتى 21/7 – من 10ص وحى 6 م
شهادة معتمدة من جامعة القاهرة وقابلة للتوثيق من الخارجية
---------------------------------------------------------------------
الجزء الثاني : الايزو 22000 / الهاسب
للحصول على شهادة الايزو 22000 ---24/7 وحى 28/7 - من 10 ص وحى 4م- الشهادة دولية
القاهرة م/0124685878 – 0193470567
الزقازيق ت/01525485940 - 0129179067