رابط هام جدا عن الكشف علي اللحوم

من طرف **د اسماء** الأربعاء أكتوبر 23, 2013 12:02 am

https://fbstatic-a.akamaihd.net/rsrc.php/v2/y4/r/-PAXP-deijE.gif

رابط هام جدا عن الكشف علي اللحوم

رابط هام جدا عن الكشف علي اللحوم 4112266738

اريد الاستفسار عن اللحوم المستخدمة فى اللحوم المعلبة(الانشون؛البرجر.....) ما هو مصدرها واريد السؤال عن اللحوم والدجاج المستورد هل هى مذبوحة على الشريعة الاسلامية لان هناك من يشكك فى ذلك

من طرف **د رضا** الأربعاء يوليو 30, 2014 4:06 pm

قطرات الصباح كتب:اريد الاستفسار عن اللحوم المستخدمة فى اللحوم المعلبة(الانشون؛البرجر.....) ما هو مصدرها واريد السؤال عن اللحوم والدجاج المستورد هل هى مذبوحة على الشريعة الاسلامية لان هناك من يشكك فى ذلك

اختي العزيزة - من المفترض ان تكون اللحوم المستخدمة في صناعة اللحوم المعلبة من حيوانات تم الكشف عليها بمعرفة اطباء بيطريين داخل السلخانات وتكون صالحة للاستهلاك الادمي و يتم تصنيعها طبقا للمواصفات التي تحددها وزارة الصحة ووزارة الصناعة و يتم تحديد فترة الصلاحية لها وان يكتب عليها انواع اللحوم المستخدمة و الاضافات من مواد حافظة و خلافة

ويتم مراقبة تلك المصانع و المحلات التي تبيعها بمعرفة وزارة الصحة و الطب البيطري

و بالنسبة للحوم المستوردة

فيجب ان يتم استيراد اللحوم في وجود لجنة من الاطباء البيطريين تسافر مع المستورد و تقوم بالكشف علي الحيوانات قبل الذبح و اثناء الذبح و وكما يجب ان يوجد جهاز مسجل عليه البسملة و التكبير يتم تشغيلة بصفة مستمرة اثناء الذبح كي يكون مطابق للشريعة الاسلامية

و عندما تصل تلك اللحوم الي مصر تقوم لجان اخري بالكشف عليها للتاكد من خلوها من الامراض و صلاحيتها للاستهلاك الادمي