احذروا اللحوم الغير مختومة

بسم الله الرحمن الرحيم

الاخوة الاعزاء الكثير منا نحن الاطباء البيطريين يعلم الكثير عن عالم الحيوانات الخاص بالمجتمع الريفي و ما يحدث به من احداث يرتبط بعضها ببعض
ولكي اشرح لحضراتكم ما هو المقصود بهذا الكلام وما اهمية ان لا اشتري غير اللحوم المختومة و عليها ختم المجزر الفت نظر حضراتكم الي ما يلي

من خلال تواجد الاطباء في حقل العمل و التعامل مع الحيوانات المريضة شاهد الكثير من الاطباء بعض الاحداث الخطيرة و التي اري انه يجب ان يعرفها المستهلك كي يأخذ الكلام عل محمل الجد و الاهمية

ففي كثير من الاحيان حين يصاب الحيوان بالامراض التي لا امل في الشفاء منها نتيجة اهمال صاحب الحيوان او لضعف الحيوان فينتهي الامر الي ان يقوم صاحب الحيوان باستدعاء بعض الجزارين الغير شرفاء لشراء هذا الحيوان باثمان قليلة بالطبع و كي يبيعها هو بسعر اللحم العادي و يتم ذلك  بعدة طرق يلجأ اليها هذا الجزار مثل ان يقوم بذح هذا الحيوان و تقسيمه الي اجزاء ويقوم بتوزيع هذه الاجزاء علي زملائه من الجزارين من هم علي شاكلته ليقوموا ببيعها للمشتريين و لكن كيف يتم ذلك ؟

حين تريد ان تشتري كيلوا من اللحم مثلا فأنه يقطع لك قطعه من اللحم و بخبرته يعلم انها سوف تكون 750 جرام و تحتاج 250 جرام لتكملة الكيلوا فيقوم احضار الربع كيلو الناقص من قطع لحم موجوده بجوار الميزان لانه لا يستطيع ان يضع هذه اللحوم علي العلن بجوار اللحوم السليمة لان اي  تفتيش يمر سوف يلاحظها و يصادرها و يحرر له محضر
لذلك فهو يضعها علي شكل قطع صغيرة بجوار الميزان و يكمل بها الكمية التي يريدها الزبون و بذلك يكون تم توزيعها علي العديد من المواطنين بنفس سعر اللحوم السليمة

وهنا الخطر كله لان تلك اللحوم المريضة قد تكون نفقت و ماتت قبل ان يتم ذبحها وبذلك تكون كمية الدم بها كبيرة بما يسمح للعديد من البكتريا بالنمو بها
او قد تكون اللحوم لحيوان مريض بمرض خطير مثل السل و بذلك قد ينتقل الي المستهلك او اي مرض خطير اخر

وبسب كل ذلك و اشياء كثيرة اخري انصح جميع الاخوة بعدم شراء اي لحوم إلا التي تكون مختومة بخاتم المجزر حفاظا علي سلامتهم و كي يحموا انفسهم من الامراض التي تنتقل اليهم من استهلاك تلك اللحوم المريضة

مع خالص تحياتي و تمنياتي لكم بالصحة و العافية

مشكوووووووووور