ماذا تعرف عن معهد بحوث الانتاج الحيوانى؟

نبذة تاريخية
معهد بحوث الإنتاج الحيوانى هو أحد المعاقل البحثية التابعة لمركز البحوث الزراعية جناح البحوث التطبيقية بوزارة الزراعة المصرية، ويرجع تاريخ المعهد الى عام 1908 منذ أن أنشئ قسماً مستقلاً لتربية الحيوان حيث كانت مسئولياته فى هذا الوقت محدودة بإجراء الأنشطة والبحوث المتعلقة بتربية الجاموس والأبقار والفصيلة الخيلية؛ ومنذ عام 1921 ضم إلى وزارة الزراعة كفرع لتربية الحيوان، وفى عام 1939 تم تحويل هذا الفرع إلى إدارة لتربية الحيوان والدواجن ثم إلى إدارة الإنتاج الحيوانى فى عام 1944 وفى بداية الخمسينيات تم تحويله إلى إدارة عامة للإنتاج الحيوانى واستمر حتى إنشاء مركز البحوث الزراعية عام 1971 حيث تحول إلى معهدا لبحوث الإنتاج الحيوانى .


الأهداف
- المشاركة فى وضع وتنفيذ الإستراتيجية البحثية ذات الصلة المباشرة بالسياسة العامة للنهوض بالإنتاج الحيوانى لسد الفجوة البروتينية الحيوانية.
- زيادة إنتاجية حيوانات المزرعة والدواجن والأرانب من خلال التحسين الوراثى والرعاية.
- خفض تكلفة التغذية عن طريق تحسين القيمة الغذائية لمصادر العلف المتاحة وبقايا المحاصيل الزراعية وإدخال مصادر جديدة غير تقليدية
- تحسين السلالات المحلية والخليطة والأجنبية من الحيوانات المجترة والسلالات الداجنة من الدجاج والأرانب والرومى والطيور المائية وتوزيعها على المزارعين والوحدات الإنتاجية.
- إستخدام التقنيات الحيوية (التلقيح الصناعى – نقل الجنة – الإخصاب خارج الرحم – البصمة الوراثية) للإسراع بعملية التحسين الوراثى
- القيام بدوره الإرشادى من خلال نشرالتوصيات الفنية المستنبطة من نتائج البحوث بأسلوب سهل وبسيط ليصل مباشرة الى المنتج والمزارع

وتستهدف الإستراتيجية فى مجال بحوث الإنتاج الحيوانى

§ تقليل الفجوة الغذائية فى البروتين الحيوانى حيث كان نصيب الفرد فى الثمانينيات 12جم/يوم وصل فى أواخر التسعينيات إلى 19جم/يوم وهى أقل من الحد الأمن، وتستهدف الإستراتيجية الوصول بنصيب الفرد إلى 24جم/يوم فى عام 2017.

§ الإكثار من نشر التراكيب الوراثية المتميزة من الأبقار والجاموس وتحسين إنتاجية الأبقار البلدية.

§ زيادة إنتاجية الأغنام والماعز وتطبيق برامج الانتخاب لرفع كفاءتها الإنتاجية وتوفير الطلائق المحسنة للتوزيع على المربين لتحسين إنتاجية قطعان الأغنام والماعز.

§ استنباط سلالات جديدة محسنة فى الدواجن خاصة ثنائية الغرض من الدجاج المحلى تلائم التربية تحت الظروف البيئية المصرية لتنمية القطاع الداجنى الريفى.

§ التركيز على حفظ الفائض من الأعلاف الخضراء والعمل على رفع كفاءة التحويل الغذائى واستخدام المخلفات الزراعية بعد رفع قيمتها الغذائية وإجراء البحوث الخاصة بالاستفادة من مخلفات المصانع الغذائية وذلك لسد جزء من الفجوة الغذائية والمساهمة فى الحد من التلوث البيئى.

ويتم تنفيذ أهداف المعهد لتحقيق الإستراتيجية من خلال 14 قسم بحثى و14 محطة لبحوث الإنتاج الحيوانى 0تشتمل على حوالى 3000رأس من الأبقار والجاموس والإبل، و4500راس من الأغنام والماعز، وحوالى 70.000 من الدواجن والحيوانات والطيورالداجنة).

ويقوم بتنفيذ المهمة قوة عمل تتكون من 1865 من العاملين منهم أكثر من 450 يشكلون الهيئة البحثية، 245 من الهيئة البحثية المعاونة، 165 من المهندسين الزراعيين، 110 من الفنيين المساعدين، 260 من الإداريين، 630 من العمال.



الإنجازات
ں فى مجال النشاط البحثى، تم نشر عديد من الابحاث فى الجلات العلمية المتخصصة والمؤتمرات العلمية القومية والدولية، بالإضافة إلى رسائل الماجيستير و الدكتوراة.

ں فى مجال تنمية قطاع الألبان
- تم من خلال برنامج إنماء قطاع الغذاء توفير تسهيلات ائتمانية قدرها 200 مليون جنيه وتم تمويل 2800 مشروع إنتاج وتصنيع ألبان استفاد منها حوالى 37.000 ألف فرد وإتاحة حوالى 30.000ألف فرصة عمل وبلغ حجم الإقراض 350مليون جنيه مما ساعد على تحقيق زيادة فى الإنتاج القومى من الألبان بحوالى 300ألف طن.
- تم توزيع 800 طلوقة بقرى محسنة حية على المربين والهيئات تقوم بتلقيح (40000 رأس من الأبقار) وأدت الى زيادة إنتاج الألبان بواقع طن/ رأس / سنة / مما يؤدى الى زيادة الناتج القومى من الألبان بمقدار 20 ألف طن لبن.
- تم توزيع 100000 جرعة سائل منوى مجمد من طلائق ذات قيمة تربوية عالية استخدمت فى تلقيح 50000 رأس من الأبقار أدت الى زيادة الإنتاج القومى للبن بواقع 12.5 ألف طن.

ں نشر تقنية تصنيع السيلاج من نبات الذرة والبقايا الخضراء للمحاصيل والتى تؤدى إلى توفير أعلاف خضراء على مدار العام بالإضافة إلى تقليل الاعتماد على البرسيم وتوفير مساحات لزراعتها بمحاصيل الحبوب الشتوية ، وينتج عن هذا إضافة 2.6مليون طن من المواد الغذائية لغذاء الحيوان وتوفير مساحة 1.18 مليون فدان يمكن زراعتها بالقمح.

ں نظراً لأهمية الجاموس كحيوان اللبن الأول فى مصر فقد تم إنشاء قطيع نواة من الأفراد المتميزة؛ وتم تطبيق الحزم الفنية للرعاية ، ونتج عن ذلك زيادة إنتاج اللبن من القطيع بحوالى50% وتقليل نسبة النفوق فى العجول الرضيعة الى 5% مقارنة بـ11% وزيادة معدل الولادات فى السنة بمقدار 30% وزيادة وزن الميلاد والفطام بمقدار 17-20%مما نتج عنه زيادة العائد من تربية الجاموس وقد تم توزيع 35 طلوقة ذات تراكيب وراثية متميزة على الهيئات والمربين مما يساعد فى التحسين الوراثى للجاموس المصرى وزيادة إنتاجيته.

ں للمحافظة على سلالات الأبقار المحلية والتى تتميز بقدرتها الفائقة على التأقلم للظروف البيئية المصرية فقد تم تكوين قطيع من الأبقار البلدية للمحافظة على المصادر الوراثية المحلية من جهة وتطبيق برامج التحسين الوراثى لتوزيع الطلائق المحسنة على المربين من جهة أخرى.

ں تمشياً مع سياسة الدولة فى تنمية الصناعات اللبنية وتطبيق قوانين الصحة العامة فقد قام المعهد بابتكار جهاز بسيط لبسترة اللبن قبل التصنيع يلائم المعامل الصغيرة وتم تجربته لدى العديد من هذه المعامل وجارى التوسع فى نشره بما يضمن توفير منتجات من المصنوعات اللبنية تتوفر فيها الشروط الصحية.

ں فى مجال التصدى للمشكلات قام المعهد بالمساهمة فى تضيق الفجوة الغذائية عن طريق استخدام أعلاف غير تقليدية من بقايا المحاصيل بعد رفع قيمتها الغذائية وكذلك استخدام مخلفات التصنيع الزراعى مما يساهم فى الحد من مشكلة التلوث البيئى بالتخلص من هذه المخلفات اقتصادياً وذلك بتدوير هذه المخلفات واستخدامها فى تغذية الحيوان.
ں تنمية إنتاج الألبان من الماعز وذلك عن طريق الاستمرار فى تطبيق برامج التحسين الوراثى فى الماعز الزرايبى وتوزيع الأفراد المتميزة إنتاجياً على المربين لزيادة إنتاج حليب الماعز المستخدم فى تصنيع أجبان غالية الثمن.

ں زيادة إنتاج اللحوم من الأغنام عن طريق زيادة نسبة التوائم وتطبيق تقنيات تسمين حديثة للحملان تتميز بنمو يومى يصل من 200 – 300جم/يوم فى المتوسط مع كفاءة عالية فى التحويل الغذائى مما يؤدى الى زيادة العائد الاقتصادى للمربين وزيادة المنتج من اللحوم الحمراء.

ں فى مجال تنمية الدواجن تم تقييم سلالات الدواجن المحلية المستنبطة(11سلالة) وتم أخيراً استنباط سلالة دجاج أنشاص وهى سلالة ثنائية الغرض تتميز بإنتاج البيض واللحم وملائمتها للظروف البيئية للقرية المصرية مما يحقق عائد اقتصادى جيد للمزارعين وتوفير نوعية مرغوبة لذوق المستهلك المصرى من السلالات البلدية.

ں فى مجال تنمية وتطوير الإنتاج الحيوانى فى المناطق الصحراوية تم إنشاء محطة لبحوث وتطوير الإبل وتنشئة طلائق الأغنام والماعز بمرسى مطروح لخدمة المربين بهذه المنطقة بإمدادهم بالتراكيب الوراثية المحسنة لزيادة إنتاجية قطعان الأغنام والماعز وإجراء دراسات لتنمية وتطويرالإبل.

ں فى مجال خدمة مربى ماشية اللبن يقوم المعهد بتوفير الخدمات التالية:
- التحليل الكيماوى لألبان الأبقار والجاموس
- تقدير عدد الخلايا الجسدية والعد البكتيرى لتحديد الإصابة بالتهاب الضرع.
- اختبار الحساسية للأفراد المصابة بالتهاب الضرع وتحديد نوع المضاد الحيوى المناسب للعلاج، وهذه الخدمات تساعد على الإدارة السليمة للقطعان مما يحقق مستوى الإنتاج المرجو.

ں فى مجال تسجيلات الأعلاف، قام المعهد بفحص أكثر من 6.000 تسجيلة خاصة بأعلاف الدواجن والحيوان والأسماك وكذلك لإضافات الأعلاف والأحماض الأمينية.



الأنشطة الحالية
1 -الاعداد و التنفيذ للبرامج القومية الهادفة اتناء و تطوير الانتاج الحيوانى و الداجنى في مصر.
2- التركيز على تنفيذ البحوث التطبيقية و دعم العمل الارشادى لنشر و تنفيذ الناجح منها متضمنة خفض تكاليف التغذية و الاستفادة بالمخلفات الحقلية و تطوير نظم الرعاية و الاعاشة و التناسل.
3- تحمل مسئولية التحسين الوراثى للسلالات المحلية بلانتخاب و التهجين بالسلالات العالمية المتميزة و توفيرها للمربيين.
4- تدريب المرشدين و الفنيين و المزارعيين محليا ودوليالزيادة مهارتهم في تنمية قطاع الانتاج الحيوانى.


الأنشطة المستقبلية
1-الاستمرار في الابحاث التطبيقية التى تؤدى الى زيادة انتاج اللحم و اللبن في الجاموس المصرى.
2-انتاج تراكيب وراثية جديدة من الماشية ناتجة من تهجين السلالات المحلية مع الاجنبية لانتاج عشائر عالية الانتاج و متأفلمة مع الظروف المصرية.
3-التركيز على الهندسة الوراثية كأداة سريعة للتحسين الوراثى.
4-الحفاظ على الحيوانات ذات التراكيب الوراثية الممتازة و ذلك لعمل بنك جينات مصرى.
5- تحسين الاداء الانتاجى للاغنام المحلية و الحفاظ على الماعز الزرايبى كنوع مصرى ممتاز و تحسين انتاجية الماعز في المراعى و اراضى الاستصلاح الجديدة.
6-الاستمرار في خطة تحسين التراكيب الوراثية للدواجن لانتاج سلالات تستخدم لعمل بنك جينات لانتاج الانواع التجارية لانتاج اللحم و البيض.
7-الاستمرار في برامج نقل الاجنة في الجاموس و الابقار و الاغنام.
8-الاستمرار في مجال الاخصاب المعملى للحيوانات المزرعية.
9-يعمل معهد بحوث الانتاج الحيوانى على تجهيز البصمة الوراثية لحيوانات المزرعة والدواجن.


اجهزة نادرة بالمعهد
1-جهاز قياس امتصاص الطيف الذرى (قياس العناصر المعدنية) 2-جهاز اسبيكتروفوتوميتر
3- جهاز تقدير الطاقة
4-ميكروسكوب الكترونى مزود بكاميرا



الاقسام
بحوث االأرانب والرومى والطيور المائية
بحوث استخدام المخلفات الزراعية
بحوث الأغنام والماعز
بحوث الابل
بحوث التكنولوجيا الحيوية
بحوث تربية الأبقار
بحوث تربية الجاموس
بحوث تربية الدواجن
بحوث تغذية الحيوان
بحوث تغذية الدواجن
بحوث تكنولوجيا الألبان
بحوث كيمياء الألبان
بحوث ميكروبيولوجيا الألبان
بحوث نظم الانتاج الحيوانى



معلومات الإتصال
العنوان: شارع نادى الصيد - الدقى - الجيزة
البريد الالكترونى : apri_arc@hotmail.com
عنوان موقع الانترنت : apri.arc.sci.eg
أرقام التليفونات: 0233372934 -
أرقام الفاكس : 20233372934 -
المدير: خالد توفيق عثمان
وكيل البحوث: هناء محمد خليل
وكيل الانتاج: محمد فراج عبد الحليل